Заразиться кишечными инфекциями можно через инфицированные продукты питания, воду, «грязные руки», окружающие предметы обихода, игрушки, в передаче некоторых инфекций имеют значение насекомые (мухи, тараканы).

Общая клиническая картина заболевания: расстройство кишечника, сопровождающееся частым жидким стулом, болями в животе, рвотой, повышенной температурой тела, общим недомоганием. Инкубационный период варьирует от нескольких часов до 7-10 дней.

Чтобы защитить себя от заражения возбудителями ОКИ соблюдайте меры профилактики:
⚠️- не покупайте продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, с истекшим сроком годности;
⚠️- используйте раздельные ножи и доски для сырых и готовых продуктов;
⚠️- не переносите и не храните в одной упаковке сырые продукты (овощи, сырое мясо, рыбу, яйца) и готовые к употреблению продукты (колбасы, масло, сыр);
⚠️- подвергайте пищу тщательной термической обработке;
⚠️- не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре в течение более двух часов;
⚠️- тщательно промывайте фрукты, овощи, зелень;
⚠️- предохраняйте кухню и продукты от насекомых и грызунов;
⚠️- пейте только кипячёную или бутилированную воду;
⚠️- не купайтесь в непроточных водоемах, в местах несанкционированных пляжей;
⚠️- плавайте с закрытым ртом, не заглатывайте воду во время купания в водоемах;
⚠️- всегда мойте руки перед приготовлением и перед приемом пищи, а также после посещения туалета;
⚠️- избегайте контактов с людьми, имеющими признаки инфекционного заболевания;
⚠️- в туристических поездках старайтесь употреблять пищу только в тех заведениях, где используются продукты гарантированного качества промышленного производства; пейте только знакомые вам напитки и соки промышленного производства и гарантированного качества, а также бутилированную или кипяченую воду, ее же рекомендуется использовать для мытья фруктов и овощей.

В случае появления симптомов инфекционного заболевания необходимо немедленно обратиться к врачу для проведения лабораторных исследований и назначения адекватного лечения!